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Weingut Knipser
Weingut Müller-Catoir
Weingut Bergdolt
Weingut Albino Rocca
Weingut Paolo Scavino
Weingut Domenico Clerico
Weingut Chateau La Louviere
Weingut Chateau Lynch Bages
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Die Karte
Unsere Speisekarte umfasst ein vielfältiges Angebot an hausgemachten, frischen Speisen.
Liebe Leser,
einige Infos zu unserer Speisekarte.
Unsere Speisen werden immer frisch zubereitet. Wir haben weder eine Fritteuse noch eine Mikrowelle.
Unsere Gerichte kommen pfannenfrisch auf den Tisch
Unsere Kartoffeln werden gekocht, geschnitten und dann mit Butterschmalz gebraten.
Alle Gerichte sind Pfannengerichte und keine Fertigprodukte!
Hier ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte:
Argentinisches Rumpsteak mit Salat und Bratkartoffeln oder nur mit Zwiebel und Brot
Schnitzel von der Oberschale mit Salat und Bratkartoffeln
Salate je nach Saison (Feldsalat oder gemischte Blattsalate) mit Putenbruststreifen oder Rumpsteakstreifen
Carpaccio vom argentinischen Rind mit Olivenöl aus Kalamata, Parmesan, Pinienkerne und Ruccola
Außerdem haben wir wechselnde Tagesgerichte, einige Beispiele:
Tafelspitz vom argentinischen Rind mit selbst gemachter Merrettichsauce, frisch geriebenen Kren, Preiselbeere und Bouillonkartoffeln
Ochsenbäckchen mit selbstgemachten Kartoffelknödeln und selbstgemachtem Rotkohl
Paprikaschnitzel mit gedünsteten Paprika, Zwiebel und Pepperoni dazu Bratkartoffel und Salat
Kotelett vom Iberico-Schwein in der Pfanne gegart mit Butterschmalz, Cocktailtomaten, Knoblauch und frischem Rosmarin mit Bratkartoffeln und Salat
Desweiteren bieten wir auf Vorbestellung an (mindestens vier Tage vorher):
Argentinisches Rinderfilet mit Beilagen
Frischer Lachs in Sahnesauce mit Tagliatelle
Venusmuscheln mit Spaghetti, ab zwei Personen
Frischer Pulposalat mit warmem Kartoffelpüree, ab zwei Personen
Und vieles mehr nach Absprache
Unsere Gerichte werden auch für Gesellschaften, Geburtstagsfeiern und Betriebsfeste frisch zubereitet. Für diese öffnen wir auch an unseren Ruhetagen!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, im Sommer im mediterranen Garten und im Winter in unseren gemütlichen Räumen.
Das Wein-Wetzel-Team
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