Weingut Knipser

Weingut Müller-Catoir

Weingut Bergdolt


Weingut Albino Rocca

Weingut Paolo Scavino

Weingut Domenico Clerico


Weingut Chateau La Louviere

Weingut Chateau Lynch Bages

 

 

Die Karte




Unsere Speisekarte umfasst ein vielfältiges Angebot an hausgemachten, frischen Speisen.


Liebe Leser,
einige Infos zu unserer Speisekarte.

Unsere Speisen werden immer frisch zubereitet. Wir haben weder eine Fritteuse noch eine Mikrowelle.
Unsere Gerichte kommen pfannenfrisch auf den Tisch

Unsere Kartoffeln werden gekocht, geschnitten und dann mit Butterschmalz gebraten.

Alle Gerichte sind Pfannengerichte und keine Fertigprodukte!

Hier ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte:

Argentinisches Rumpsteak mit Salat und Bratkartoffeln oder nur mit Zwiebel und Brot

Schnitzel von der Oberschale mit Salat und Bratkartoffeln

Salate je nach Saison (Feldsalat oder gemischte Blattsalate) mit Putenbruststreifen oder Rumpsteakstreifen

Schafskäse überbacken mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Oregano, dazu Baguette

Carpaccio vom argentinischen Rind mit Olivenöl aus Kalamata, Parmesan, Pinienkerne und Ruccola


Außerdem haben wir wechselnde Tagesgerichte, einige Beispiele:

Tafelspitz vom argentinischen Rind mit selbst gemachter Merrettichsauce, frisch geriebenen Kren, Preiselbeere und Bouillonkartoffeln

Ochsenbäckchen mit selbstgemachten Kartoffelknödeln und selbstgemachtem Rotkohl

Paprikaschnitzel mit gedünsteten Paprika, Zwiebel und Pepperoni dazu Bratkartoffel und Salat

Kotelett vom Iberico-Schwein in der Pfanne gegart mit Butterschmalz, Cocktailtomaten, Knoblauch und frischem Rosmarin mit Bratkartoffeln und Salat



Desweiteren bieten wir auf Vorbestellung an (mindestens vier Tage vorher):

Argentinisches Rinderfilet mit Beilagen

Frischer Lachs in Sahnesauce mit Tagliatelle

Venusmuscheln mit Spaghetti, ab zwei Personen

Frischer Pulposalat mit warmem Kartoffelpüree, ab zwei Personen

Und vieles mehr nach Absprache


Unsere Gerichte werden auch für Gesellschaften, Geburtstagsfeiern und Betriebsfeste frisch zubereitet. Für diese öffnen wir auch an unseren Ruhetagen!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, im Sommer im mediterranen Garten und im Winter in unseren gemütlichen Räumen.


Das Wein-Wetzel-Team
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